管理的过程就是资源调度的过程，包含计划、组织、领导、控制4大职能。计划就是要明确目标，要怎么干？组织说的通俗一点就是派谁去完成计划；所谓领导就是合理科学的调度，让大家配合更好的完成计划；控制就是在 ...

食品生产许可证: 当下实行的《食品安全法》是按2015年的修订版作基础的，于2018年12月29日开始实施的。《食品生产许可管理办法》（国家食品药品监督管理总局令第16号）作为2 ...

现在实行的《食品安全法》是按2015年的修订版为基础的，于2018年12月29日开始实施的。《食品生产许可管理办法》（国家食品药品监督管理总局令第16号）定为2015版《食品安全法》的配套规章也在 ...

什么是中央厨房？中央厨房也可叫中心厨房，其实指配餐配送中心，主要任务是把原材制作加工成半成品或者成品，配送到每个连锁店加以二次加热、重组以后销售予顾客。中央厨房有两种生产方式：第一种是：半成品的加 ...

食品安全，其实是一个非常广义的概念。我国《食品安全法》将食品安全定义为:“食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。”而食品指“各种供人食用或者饮用的成品 ...